貴陽(yáng)高新惠誠(chéng)—SAP&烘焙云助力企業(yè)管理升級(jí)
惠誠(chéng)簡(jiǎn)介
貴陽(yáng)高新惠誠(chéng)食品有限公司創(chuàng)立于一九九六年，旗下 “惠誠(chéng)滋知”品牌是以“手工現(xiàn)做、健康美味 、品質(zhì)保障”為品牌核心的高品質(zhì)連鎖烘焙品牌。惠誠(chéng)公司現(xiàn)擁有6萬(wàn)多平方米現(xiàn)代化生產(chǎn)工業(yè)園，近2000名員工，200多間店鋪。惠誠(chéng)是全國(guó)具有重要影響力的知名烘焙品牌。惠誠(chéng)品牌定位于中高端消費(fèi)群體，以豐富、高品質(zhì)的產(chǎn)品，平民化的價(jià)格，親切友善的服務(wù)，便利的連鎖店鋪，贏得了消費(fèi)者的青睞。
隨著企業(yè)的快速發(fā)展，管理工具越發(fā)成為制約公司發(fā)展的瓶頸，2017年，烘焙云+ SAP成功在惠誠(chéng)上線，幫助惠誠(chéng)向現(xiàn)代化企業(yè)邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。烘焙云的實(shí)施讓惠誠(chéng)在3年時(shí)間連接了超過(guò)100萬(wàn)會(huì)員，建立起強(qiáng)大的私域流量池，顧客滿意度和忠誠(chéng)度持續(xù)上升。SAP的實(shí)施使得企業(yè)的供應(yīng)鏈管理、生產(chǎn)管理、財(cái)務(wù)和成本管理水平實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。
面臨的管理難點(diǎn)：
門店管理效率低：惠誠(chéng)門店已經(jīng)達(dá)到近200間，但是門店大量的數(shù)據(jù)稽核依然依賴手工進(jìn)行，跟各大團(tuán)購(gòu)平臺(tái)、外賣平臺(tái)完全依靠手工進(jìn)行對(duì)賬核對(duì)，平均每10個(gè)門店就需要一個(gè)專職稽核人員，人效很低，門店?duì)I業(yè)員工作繁復(fù)。
線上運(yùn)營(yíng)落后:隨著時(shí)代的發(fā)展，線上渠道以及私域流量的運(yùn)營(yíng)已經(jīng)變成零售企業(yè)不得不做好的功課，但是惠誠(chéng)由于缺乏線上工具和運(yùn)營(yíng)方法，在線上運(yùn)營(yíng)方面依然處于起步階段，落后于時(shí)代。
工廠管理水平低:由于業(yè)務(wù)體量很大，必須基于強(qiáng)大的中央工廠為連鎖門店提供供應(yīng)鏈支持。惠誠(chéng)擁有一流的工廠和生產(chǎn)設(shè)備，但是傳統(tǒng)低效的紙質(zhì)手工管理模式，嚴(yán)重制約了工廠管理的現(xiàn)代化升級(jí)。
缺乏數(shù)據(jù)思維:惠誠(chéng)很早就有數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展的管理思維，但是管理工具嚴(yán)重制約了管理思維的落地，各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性、時(shí)效性、全面性都不高，經(jīng)營(yíng)決策往往只能憑感覺(jué)行事。
業(yè)務(wù)龐大繁雜，信息化怎么搞？
通過(guò)業(yè)務(wù)調(diào)研，我們團(tuán)隊(duì)跟惠誠(chéng)團(tuán)隊(duì)一起制定了數(shù)字化升級(jí)的三大目標(biāo)：
1.實(shí)現(xiàn)門店系統(tǒng)的全面云端管理，數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)即時(shí)傳輸，全渠道打通，建立強(qiáng)大的會(huì)員體系；
2.實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)一體化，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)的全流程數(shù)字化閉環(huán)管理，建立數(shù)字化車間，建立數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的業(yè)務(wù)持續(xù)改善能力。
3.實(shí)現(xiàn)門店運(yùn)營(yíng)的智慧化管理，實(shí)現(xiàn)門店智能目標(biāo)、智能報(bào)貨、智能產(chǎn)銷協(xié)同，智能預(yù)警，通過(guò)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)門店業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)
客戶方主要收益：
2年時(shí)間，積累活躍微信會(huì)員100萬(wàn)，基于會(huì)員池，實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)營(yíng)銷的多場(chǎng)景應(yīng)用。線上商場(chǎng)流量持續(xù)提升。
因人力更加節(jié)省，損失更低，每年節(jié)省費(fèi)用超過(guò)200萬(wàn)；
近200個(gè)門店每個(gè)月結(jié)賬并出具精細(xì)化單店損益表的周期為3-5個(gè)工作日；
車間庫(kù)存獨(dú)立管理，生產(chǎn)數(shù)據(jù)即時(shí)、準(zhǔn)確，管理效率大幅提升；
通過(guò)智慧門店的落地實(shí)施，單店業(yè)績(jī)平均增長(zhǎng)超過(guò)17%
烘焙云：全場(chǎng)景、在線化，實(shí)現(xiàn)烘焙企業(yè)全流程閉環(huán)管理
輕前臺(tái)、雙中臺(tái)、強(qiáng)后臺(tái)、全渠道，提供完整的數(shù)字化和新零售解決方案
關(guān)于中科華智與烘焙云：
中科華智是一家專門提供SAP 數(shù)字化解決方案的科技公司。公司在深圳、北京、濟(jì)南、洛陽(yáng)設(shè)有分支機(jī)構(gòu)，作為SAP金牌合作伙伴，中科華智擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的咨詢和實(shí)施隊(duì)伍，公司核心員工擁有15年以上的信息化咨詢經(jīng)驗(yàn)，憑借豐富的行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合企業(yè)的實(shí)際需求，為企業(yè)提供各類管理軟件的實(shí)施和開(kāi)發(fā)服務(wù)。
作為中科華智的兄弟公司，烘焙云成立5年來(lái)，一直專注于烘焙行業(yè)的全面數(shù)字化管理和智慧運(yùn)營(yíng)管理，讓烘焙更聰明作為公司的使命，先后幫助40余家全國(guó)各地烘焙企業(yè)實(shí)現(xiàn)了財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)一體化、線上線下一體化、會(huì)員數(shù)字化、經(jīng)營(yíng)智能化的升級(jí)改造，已成為烘焙企業(yè)全面數(shù)字化升級(jí)的首選合作伙伴。
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